10. Oktober 2014
von schwanfelder
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Die Zutaten sind für zwei Portionen. Wir haben heute Morgen 60 Portionen hergestellt. Wenn Sie das auch möchten, dann die Zutatenmengen mit 30 multiplizieren. Es ist gut, dass man viel Wein verwendet, so kann man ein oder zwei … Weiterlesen
23. August 2014
von schwanfelder
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Freitag, den 10.10.2014, um 20.00 Uhr André Hartmann Bekannt ist er als Politikerdouble vom „Derblecken“ am Nockherberg (Bayrisches Fernsehen, seit 2005 dabei). Als Pianist ist er aber ebenso fantastisch. Deshalb bietet er seinen Zuschauern eine faszinierenden Klaviershow „Der etwas andré … Weiterlesen
20. Juli 2014
von schwanfelder
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20. Juli 2014
von schwanfelder
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Bratwursttaler Was benötigt man (für vier bis fünf Personen – nur als Happen gedacht): 5 dicke Bratwürste, natürlich fränkische, 175 ml Bier, 1 Ei, 150 g Mehl, 3 Zwiebeln (knusprig geröstet) 1 Prise Salz, Fett zum Braten.
18. Juli 2014
von schwanfelder
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Wie nennt man eine Suppe, zudem sie weitgehend eine Eigenkreation ist. Copyright ist zu berücksichtigen. Geschmack eher asiatisch, musikalischer Inhalt Klezmer, jüdische Schärfe, Gedenken an fesche Hühnerbrüstchen. Mit einem Wort: Asiklez-Suppe.
13. Juni 2014
von schwanfelder
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Angeblich, so berichten es jedenfalls die Paulistas entwickelten grippegeplagte Menschen in Sao Paulo um 1918 ein Hausmittel gegen die Krankheit. Es bestand aus Zitrone, Knoblauch und Honig. Es war üblich, etwas Alkohol, meist Rum, dazuzugeben. Irgendwann ersetzte man … Weiterlesen
30. Mai 2014
von schwanfelder
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-eine Befragung Vor nicht langer Zeit traf ich einen Freund aus Österreich. Ich erzählte ihm von Kultur in der Kirche. Worauf er mir viele Fragen stellte. Er hat die Absicht, ein solches Kulturevent auch in seinem Ort einzuführen. Ich habe … Weiterlesen
30. März 2014
von schwanfelder
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An unserem Jubiläum (10 Jahre Kultur in der Kirche) heiraten wir Klezmermusik ist eigentlich die Hochzeitsmusik der osteuropäischen Juden. Sie findet immer mehr Anhänger. Und so treten die Klezmaniaxx lautstark auf: Ob Konzertsaal, Straßenfest, Hochzeit oder Kneipe, sie … Weiterlesen
30. März 2014
von schwanfelder
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Ich möchte an dieser Stelle auch auf die Fotografien von Michael Bauer hinweisen. Sie sind ausgezeichnet. Zu finden unter Facebook: Hier.
30. März 2014
von schwanfelder
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Wir wissen, dass das Chanson so etwas wie eine französische Variante der internationalen Popmusik ist, also so etwas wie Franzosen-Pop. Unsere Antwort: ein boîte de culture. Aus was besteht er ?