18. August 2013
von schwanfelder
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Am Freitag, den 11.10.2012 Was Janet M.Christel, die Sängerin, Songwriterin und Rezitatorin schottischer Herkunft zu sagen hat, fesselt die Zuhörer wie ein gutes Buch! Und über was spricht und singt sie? Über das Leben und vor allem über die … Weiterlesen
21. Juli 2013 von schwanfelder | Keine Kommentare
21. Juli 2013
von schwanfelder
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Eine fein schmeckende Zucchini-Currycremesuppe mit Chorizo erfreute die Besucher. Der Geschmack war überwältigend. Wie wird sie kreiert?
10. März 2013
von schwanfelder
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Thomas Fink Trio – Drei Freunde machen Musik: Thomas Fink (Piano), Carola Crey (Schlagzeug), Rainer Glas (Bass) Gedanken eines Laien Die Session beginnt unaufgeregt. Wir sind unter Freunden. Hört Ihr uns gut? Ja, aber den Bass etwas leiser. Jeder darf … Weiterlesen
9. März 2013
von schwanfelder
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OPA’S JAZZBAND können Sie erleben am 20.7.2013 Opa’s Jazzband, inzwischen liebgewordenes Inventar vieler Jazzfestivals, ist eine der traditionellen Bands, die sich an die schwarzen und weißen Vorbilder der 20er und 30er Jahre hält. Ihre Musik ist der originäre Chicago-Jazz, hervorgegangen … Weiterlesen
9. März 2013
von schwanfelder
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Serviert zu dem Konzert „Thomas Fink jazzt mit seinen Freunden“ am 8.3.2013 Aus dem Teller ragt ein hochstieliges Glas hervor, mit dem ich auch beginne, obwohl es die Nachspeise ist: Zitronenmascarpone Eine unbehandelte Zitrone heiß waschen und … Weiterlesen
8. März 2013
von schwanfelder
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serviert am 8.3.2013 zur Veranstaltung: Thomas Fink jazzt mit seinen Freunden Man bereite ein großes Schneidebrett vor, nehme ein scharfes Schneidemesser. Es sollte so scharf sein, dass man die Schärfe nicht mit der Daumenprobe vornehmen kann. Die Kochorgie lässt … Weiterlesen
10. Dezember 2012
von schwanfelder
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Zentrum,unübersehbar ist die Mousse au chocolat, zu der die Orangenspalten sich hingezogen fühlen. Eigentlich Schokoladenschaum oder Schokoladenmus – wie allgemein bekannt eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker, Sahne und Butter. Die Herstellung ist hinreichend … Weiterlesen
10. Dezember 2012
von schwanfelder
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Am 8.3.2012 um 20.00 Uhr Die Konzertreihe beginnt am 8.3.2013 mit dem Thomas Fink Trio. Thomas Fink gilt als einer der „swingendsten Pianisten Deutschlands“. Voller Temperament, Freude und Ausdruckskraft bearbeitet er die Tasten. Breit gefächert ist die Palette seiner musikalischen … Weiterlesen
10. Dezember 2012
von schwanfelder
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