Wir wissen, dass das Chanson so etwas wie eine französische Variante der internationalen Popmusik ist, also so etwas wie Franzosen-Pop. Unsere Antwort: ein boîte de culture. Aus was besteht er ?
30. März 2014
by schwanfelder
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Category Archives: Kulturteller
Kulturteller versüßt gentle voices
9. Dezember 2013 by schwanfelder | 0 comments
Die Kulturteller-Crew hat sich ganz besonders angestrengt, um eine feierlicher Teller-Symphonie zu kreieren.
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Kulturteller mit schottischem Flair
12. Oktober 2013 by schwanfelder | 1 Comment
Der Kulturteller ist herbstlich und schottisch inspiriert. Wie diese Kombination umgesetzt wurde finden Sie hier:
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Kulturteller auf fränkisch
21. Juli 2013 by schwanfelder | 0 comments
9. März 2013
by schwanfelder
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Kulturteller unter Freunden
Serviert zu dem Konzert „Thomas Fink jazzt mit seinen Freunden“ am 8.3.2013 Aus dem Teller ragt ein hochstieliges Glas hervor, mit dem ich auch beginne, obwohl es die Nachspeise ist: Zitronenmascarpone Eine unbehandelte Zitrone heiß waschen und … Continue reading
10. Dezember 2012
by schwanfelder
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Der Kulturteller am 9.12.2012: Winterliche Verführung – Von Mousse au chocolat zu Brotsalat
Zentrum,unübersehbar ist die Mousse au chocolat, zu der die Orangenspalten sich hingezogen fühlen. Eigentlich Schokoladenschaum oder Schokoladenmus – wie allgemein bekannt eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker, Sahne und Butter. Die Herstellung ist hinreichend … Continue reading
14. Oktober 2012
by schwanfelder
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Der Kulturteller am 12.10.2012: Vom Ursprung der Produkte zur klassischen Eleganz
Der Kulturteller ist jahreszeitlich angepasst. Es kommt überwiegend das auf den Teller, was gerade wächst. Aus vielen Einzelleckereien ergibt sich die kulinarische Eleganz des gesamten Teller-Arrangements.